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薹用韭菜优质丰产的栽培技术

浏览: 发布日期:2015/07/12 来源:彩田科技信息中心

  韭菜的幼嫩花茎爽脆可口,是一种高档蔬菜。中山市于1995年开始引进试种成功,取得了每亩菜薹(花茎)产量第一年600公斤、第二年1000公斤、第三年800公斤的好收成。现将该市薹用韭菜的丰产栽培技术介绍如下:

  一、适当早植、合理密植

  种植前先挖好排灌沟,犁地晒白,施足基肥,碎土整平。实行平地宽窄行种植,行距分别为60厘米和40厘米,穴距20厘米,每穴种2株。种植时淋足定根水,遇旱要淋水或灌“跑马水”,保持土壤湿润但不积水。植后1个月左右,先松窄行表土,再把宽行中间约20厘米宽的表土挖起培到窄行面上,形成矮畦浅沟,以后每隔一段时间松土、培土。

  薹用韭菜叶片生长适温为15~25℃,在30℃左右高温下抽薹较快。新植薹用韭菜一般在1月初定植,使其有2~3个月处在适宜环境下生长,叶片长得较宽厚,分蘖快,根系发达,花茎多且粗壮成商品,旺产期提早,产量高。如果条件允许,适当提早在11~12月种植,产量会更高。

  二、施足基肥,合理追肥

  整地时每亩施500~1000公斤鸡粪作基肥。施用有机肥,既使韭菜获得所需养分,又能改良土壤结构,提高根系吸收能力,容易满足薹用韭菜生长发育需要。

  为了满足薹用韭菜连续不断采摘花茎对养分的需求,用尿素与三元复合肥以9∶1的比例配合施用效果较好,其抽薹率比单施尿素提高4%、产薹量增加2%。追肥要做到勤施薄施,一般每次亩施5~10公斤,每隔10天左右施1次。

  三、及时防治病虫害

  薹用韭菜的主要病害是锈病,发病高峰期在3~5月和9~11月。发病初期可喷施20%粉锈宁乳油3000倍液,每隔5天喷1次,连喷3次,防治效果达80%以上。

  薹用韭菜的主要虫害是韭菜潜叶蝇,为害高蜂期在4~6月和9~11月,在初见短蛀道时用18%杀虫双150倍液喷杀低龄幼虫,每隔5天喷1次,连喷2次,可抑制其为害。

  四、化学除草

  春节后回暖时往往是草籽发芽期,应及时用60%丁草胺500倍液喷洒地面,若有少量发芽成禾本科杂草,应在分蘖期前用6.9%威霸浓乳剂1000倍液喷洒。因这两种化学除草剂对阔叶草及某些杂草无效,故要安排劳力及时清除化学除草后遗留的活草。

  五、及时采收花茎

  一般花蕾刚从假茎突出后6~8天,花茎长度与叶片长度大体相等,花蕾胀满形状在冬季稍圆、夏季较尖时便要采收。最关键是掌握花茎基部纤维化程度,轻轻一弯即折断的花茎适宜采收;花茎如不爽脆且较难折断,则表示花茎偏老无商品价值。

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