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无公害芥蓝栽培技术

浏览: 发布日期:2015/07/14 来源:互联网

  芥蓝又名白花芥蓝等,属十字花科甘蓝类蔬菜,是我国南方栽培历史悠久的特产菜之一,以其肥嫩的花苔及其嫩叶供食用。炒食或凉拌,肉质柔软脆嫩,品味特佳。宜选择在地势平整、道路和排灌方便、疏松、肥沃、保水、保肥的壤土栽培。应选择无同种病虫害的作物为前作,避免与十字花科蔬菜连作。  

  一、品种选择  

  1、选择原则选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种如绿宝、顺宝。  

  2、种子质量种子纯度≥90%,净度≥97%,发芽率≥96%,水分≤8%。  

  3、种子处理防治霜霉病、黑斑病可用50%福美双可湿性粉剂,或用75%百菌清可湿性粉剂,按种子质量的0.4%拌种  

  二、整地与施肥  

  1、整地早耕多翻,打碎耙平,施足基肥,耕层的深度在15~20厘米,采用高畦栽培,有利于排水。  

  2、施肥结合整地,施入基肥,基肥量为每亩施腐熟的有机肥3000公斤以上。应注意磷、钾肥的平衡施用,约60%的氮肥和磷、钾肥结合耕地与耕层混匀基施。磷、钾肥的比例和用量根据当地土壤肥力确定。生长期需氮、磷、钾的比例为5.2:1:5.4。  

  三、播种育苗  

  一般采用育苗移栽,每100平方米苗床用种量为75~125克。移栽后种植密度,早熟品种行距×株距为18~20厘米×l6~18厘米、中熟品种行距×株距为20~25厘米×20~25厘米、晚熟品种行距×株距为25~30厘米×25~30厘米。保护地种植密度可适当减小。  

  四、田间管理  

  1、水肥管理定植后7天左右浇缓苗水,同时追施洋丰复合肥每亩15公斤。植株现蕾至菜薹发育期,可追施氮、磷、钾复合肥每亩15公斤左右,并连续浇水2~3次。主薹采收后,应连续追施氮、磷、钾复合肥2~3次,并经常浇水,保持田间湿润。  

  2、中耕除草缓苗后至植株现蕾前应连续中耕2~3次,结合中耕及时除草,并应结合中耕进行培土、培肥。  

  五、病虫害防治  

  1、农业防治  

  用无病种子及抗病优良品种;培育无病虫害壮苗,合理布局,实行轮作倒茬;注意灌水、排水,防止土壤干旱和积水;清洁田园,加强除草,降低病虫源数量。  

  2、物理防治  

  保护地栽培采用黄板诱杀、银灰膜避蚜和防虫网阻隔防范措施;大面积露地栽培可采用杀虫灯诱杀害虫。  

  3、药剂防治  

  ⑴软腐病发病初期,可喷农用链霉素200毫克/公斤、新植霉素200毫克/公斤,并结合灌根。  

  ⑵菌核病用10%的盐水选种,除去菌核,然后种子用清水淘洗干净,忌连作,施足底肥,增施磷、钾肥,注意排水。发病初期可喷50%速克灵或50%扑海因加水1000~2000倍,50%多菌灵加水500倍,40%菌核净加水1000倍,喷药时着重喷洒植株茎的基部、老叶和地面上,每隔5~7天喷1次,连喷3~4次。  

  ⑶病毒病加强栽培管理,避免与十字花科蔬菜连作,适时追肥浇水,及时防治蚜虫。  

  ⑷霜霉病发病初期立即喷药,可用75%百菌清加水500倍,70%代森锰锌加水400~500倍,64%杀毒矾加水400~500倍,隔5~7天喷1次,连喷3~4次。保护地内可用百菌清烟熏剂,每亩0.25公斤,烟熏时要关闭门窗。种子消毒可用种子质量的0.3%多菌灵拌种。  

  ⑸黑斑病可用种子质量0.4%的代森锰锌或50%多菌灵拌种。忌与十字花科蔬菜连作。施足有机肥,清洁田园。发病初期可喷65%代森锰锌加水500倍,58%甲霜锰锌加水500倍,64%杀毒矾加水400~500倍,70%百菌清加水500~600倍,每隔5~7天喷1次,连喷3~4次,注意各种农药交替使用。  

  ⑹黑腐病种子用50~55℃温水浸20~25分钟,再浸入凉水4小时,捞出播种,或用种子质量0.3%的47%加瑞农拌种,或喷农用链霉素200毫克/公斤,隔5天喷1次,连喷3~4次。  

  ⑺蚜虫用10%吡虫啉2000倍液,或40%康福多加水3000倍,或4.5%高效氯氰菊酯乳油加水1500倍,或20%甲氰菊酯乳油加水2000倍防治。  

  ⑻菜青虫用4.5%高效氯氰菊酯1500倍液喷杀,10%氯氰菊酯乳油加水2000倍,20%杀灭菊酯乳油加水2000倍液防治。也可用苏云金杆菌乳剂或杀螟杆菌800~1000倍液防治。  

  ⑼小菜蛾防治药剂使用同菜粉蝶。  

  四、采收  

  适时采收是保持菜苔产量和质量的关键。当主苔生长高度与外叶高度相平,主苔粗1.5厘米左右,长15-20厘米,有1-2个花蕾开放时即可采收。从花蕾到基部留3-4片叶斜向下用刀割下,保留植株基叶4-5片,利于腋芽发生侧苔抽生。主苔采收20天左右,侧苔长到17-20厘米时,在侧枝基部1-2叶节处割第一侧苔,以后可在腋芽生长多级侧苔,每亩芥蓝可收2500公斤左右。  

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