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黄秋葵的功效与作用

浏览: 发布日期:2015/08/08 来源:菜农网

  黄秋葵,大家或许都听说过这种蔬菜营养价值非常高,黄秋葵的功效与作用到底如何,对人体的健康都有哪些帮助?今天我和大家一起来探讨一下。

黄秋葵的功效与作用黄秋葵胶囊

  秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄等,是近些年来由非洲地区引进我国,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球海内外。它的可食用部分是果荚,果荚又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受广大老百姓青睐。

  这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,许多国家把其作为老人强肾补虚的药品,对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力,许多国家定为运动员的首选蔬菜。同时黄秋葵也是咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵,有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。

  黄秋葵在人类饮食中除了提供给脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素,尚含有植物固醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等具抗养化能力,对于人体机能功效上有降血脂、降血糖、抗氧化和抗癌保健 功效。于传统治疗上药用性很广,如抗发炎、抗菌、治疗尿蛋白、口腔溃疡、烧伤等。

  黄秋葵种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

  黄秋葵的花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。

  黄秋葵低脂、低糖,可以作为减肥食品,由于其含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力,其富含维生素C可预防心血管疾病发生,提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维(果胶)结合作用,对皮肤有一定温和的保护效应,可以代替一些化学的护肤用品,可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量等功效。

  目前很多商家利用黄秋葵的主要营养成分制作成了胶囊,市面上很多销售氛围很广,主要作用就是:补肾、减肥、护肤、抗衰老等的功效

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